Ansawdd Uchel Xanthan Gum Bwyd Gradd 80 rhwyll 200 rhwyll CAS 11138-66-2

gwm Xanthan Priodweddau cemegol:

Mae gwm Xanthan yn bowdr llifadwy melyn i wyn golau gydag ychydig o arogl.Yn hawdd hydawdd mewn dŵr oer a poeth, mae'r ateb yn niwtral, yn gallu gwrthsefyll rhewi a dadmer, ac yn anhydawdd mewn ethanol.Gwasgarwch ac emwlsio mewn dŵr i ddod yn goloid gludiog hydroffilig sefydlog.

Priodweddau gwm Xanthan:
1. Ataliad ac emulsification

Mae gwm Xanthan yn cael effaith ataliad da ar solidau anhydawdd a defnynnau olew.Gall moleciwlau gwm Xanthan sol ffurfio copolymerau troellog tebyg i rhuban uwch-bondio, gan ffurfio strwythur rhwydwaith bregus tebyg i glud, felly gall gefnogi siâp gronynnau solet, defnynnau a swigod, gan ddangos sefydlogi emulsification cryf a gallu ataliad uchel.

2. Hydoddedd dŵr da

Gall gwm Xanthan hydoddi mewn dŵr yn gyflym ac mae ganddo hydoddedd dŵr da.Yn enwedig gall hydoddi mewn dŵr oer, sy'n arbed prosesu cymhleth ac yn gyfleus i'w ddefnyddio.Ond oherwydd bod ganddo hydrophilicity cryf, os yw'r dŵr yn cael ei ychwanegu'n uniongyrchol ac nad yw'r troi yn ddigonol, bydd yr haen allanol yn amsugno dŵr ac yn ehangu i mewn i micelle, a fydd yn atal y dŵr rhag mynd i mewn i'r haen fewnol, gan effeithio ar ei swyddogaeth.Felly, rhaid ei ddefnyddio'n gywir.Sychwch powdr gwm xanthan neu ei gymysgu â halen, siwgr a deunyddiau ategol powdr sych eraill a'i ychwanegu'n araf at y dŵr troi i wneud hydoddiant i'w ddefnyddio.

3. Tewychu

Mae gan hydoddiant gwm Xanthan nodweddion crynodiad isel a gludedd uchel (mae gludedd hydoddiant dyfrllyd 1% yn cyfateb i 100 gwaith yn fwy na gelatin), ac mae'n dewychydd effeithlon.

Prif bwrpas gwm Xanthan:
1. Bwyd

Mae gwm Xanthan yn cael ei ychwanegu at lawer o fwydydd fel sefydlogwyr, emwlsyddion, asiantau atal, tewychwyr a chymhorthion prosesu.

Felly, fe'i defnyddir yn helaeth mewn dresin salad, bara, cynhyrchion llaeth, bwydydd wedi'u rhewi, diodydd, condiments, bragu, candies, teisennau, cawliau a bwydydd tun.
2. diwydiant cemegol dyddiol

Mewn colur a glanedyddion, gellir ei wasgaru a'i amsugno'n gyflym, gan wneud i'r croen deimlo'n llyfnach;mewn siampŵau a chynhyrchion gofal gwallt, mae ganddo effaith sefydlogi ataliad a gall gynyddu ewyn;
Yn y mwgwd, oherwydd ei adlyniad da a'i gludedd statig uchel, mae'r mwgwd yn haws i gadw at y croen ac yn hawdd ei blicio.

Mae moleciwl gwm Xanthan yn cynnwys nifer fawr o grwpiau hydroffilig, sy'n sylwedd gweithredol arwyneb da, ac mae ganddo swyddogaethau gwrth-ocsidiad ac atal heneiddio croen.Felly, mae bron y rhan fwyaf o gosmetau pen uchel yn defnyddio gwm xanthan fel ei brif gynhwysion Swyddogaethol.Yn ogystal, gellir defnyddio gwm xanthan hefyd fel elfen o bast dannedd i dewychu'n sylweddol a gosod y siâp, gan leihau traul wyneb dannedd.
3. Meddyginiaeth
4. Yn y diwydiant olew

Yn y diwydiant petrolewm, oherwydd ei ffug-blastigedd cryf, gall hydoddiant dyfrllyd gwm xanthan crynodiad isel (0.5%) gynnal gludedd yr hylif drilio a rheoli ei briodweddau rheolegol, felly mae'r gludedd ar y darn dril cylchdroi cyflym yn hynod. bach, arbed pŵer;Wrth gynnal gludedd uchel yn y safle drilio cymharol statig i atal wal y ffynnon rhag cwympo.Ac oherwydd ei wrthwynebiad halen rhagorol a'i wrthwynebiad gwres, fe'i defnyddir yn helaeth mewn drilio mewn amgylcheddau arbennig megis cefnforoedd a pharthau halen uchel, a gellir ei ddefnyddio fel asiant dadleoli olew i leihau ardaloedd olew marw a chynyddu adferiad olew.